Recepty

Cestoviny s omáčkou z cesnaku medvedieho a šampiónov

Cestoviny s omáčkou z cesnaku medvedieho a šampiónov 🐻🌱
(Výborné, odporúčam! 😋)

Na troche oleja podusíme cibuľu nadrobno, potom pridáme nakrájané šampiňóny, osolíme a dusíme. Medzitým si spravíme “ovsenú smotanu” – rozmixujeme ovsené vločky s vodou a precedíme cez sitko – použila som asi 40 gramov vločiek a asi 2 deci vody). Deci smotany vylejeme na panvicu k hríbom a druhú polovicu pomixujeme s medvedím cesnakom (veľa) a s bazalkovými lístkami. Po rozmixovaní prilejeme do zmesi, premiešame, dokoreníme, chvíľku “povaríme” a nakoniec pridáme do omáčky ešte aj nakrájaný cesnak medvedí a nastrúhame parmezán a premiešame. Ak to je moc husté, pridajte medzitým vodu. 😉
Ja som ku kukuričným cestovinám pridala ešte aj cuketové prúžky spravené klasickou škrabkou. Na vrch pokvapkajte panenským olivovovým olejom. 😉

Mňa tento recept prekvapil, keďže som si ho vymyslela a nečakala som, že to bude také dobré. Odporúčam.. 👌🏼